Родом из детства. Молочные коржики.

Предлагаю вам вспомнить веселые школьные времена, шумные переменки и буфет, приготовив молочные коржики из детства дома. Готовая выпечка получается одновременно мягкой и хрустящей, с рассыпчатой структурой и легким ванильным ароматом. Настоящий вкус детства!

Ингредиенты:

  • Сахар – 180 г
  • Молоко – 80 мл
  • Маргарин (сливочное масло) – 80 г
  • Яйцо – 1 шт
  • Мука – 350 г
  • Ванилин 0,5 чайной ложки соды, гашенной уксусом.

Способ приготовления:

  1. Размягченное масло перетереть с сахарным песком.⠀
  2. Яйцо взбить и поделить на две части: одна часть будет использована для смазывания коржиков перед выпеканием их в духовке, вторая – для замешивания теста.
  3. К смеси масла и сахара добавить половину яйца, молоко, ванилин. Все тщательно взбить до кремообразного состояния.
  4. Всыпать в массу муку и разрыхлитель. Замесить гладкое тесто.
  5. Посыпать разделочную доску или стол мукой. Раскатать тесто так, чтобы лепешка получилась толщиной около 8 мм.
  6. Формoй выдавливать фигурки смазать яйцом и выпекать. Примерно 15 минут при 180 градусах.​

Приятного чаепития!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Родом из детства. Молочные коржики.